マンゴー自体には、目を酷使する人や肌荒れが気になる人に特に有効なビタミンAを、果実の中ではもっとも多くカロチン、リンなども豊富に含まれていて抗酸化作用が強いといわれています。そのままトッピングにもデザートにも製菓材料として手軽にお使いになれます。
直射日光を避け、常温で保存してください。開缶後はガラス等の容器に入れ、冷蔵庫に保存してください。